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          新聞中心
          時間:2022-11-23

          從第106屆全國糖酒會看中國醬酒新周期,新勢力,新發展

          11月10日,以“新周期·新勢力·新發展”為主題的金沙酒業2022中國醬酒大會在成都世紀城新國際會展中心隆重舉行。大會聚焦國內醬酒領域,關注發展趨勢,解讀創新風向,解鎖潮流玩法。

          中國酒業協會副秘書長甘權,中國食品發酵工業研究院副總工程師兼釀酒部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良,金沙酒業黨委書記、董事長張道紅,國臺酒業銷售有限公司常務副總經理湯旭,貴州夜郎古酒莊有限公司、夜郎古酒業有限公司總裁王強,安酒集團銷售中心副總經理劉啟凝出席本次大會。

          高速發展,大有可為

          2021年,中國醬酒產能約60萬千升,實現銷售收入1900億元,同比增長22.6%。實現利潤約780億元,同比增長23.8%。新階段醬酒的價值得到了渠道和消費市場的進一步肯定。

          中國酒業協會副秘書長 甘權

          中國酒業協會副秘書長甘權在致辭中表示,2021年全國醬酒產能占我國白酒產能的8.4%,銷售收入約占我國白酒行業銷售收入的31.5%,利潤約占我國白酒行業利潤的45.8%。醬酒熱潮迅速席卷全國。站在醬酒發展周期的十字路口,他指出醬酒不僅要在行業變局中掌握主動權,更要重點解決經銷商的痛點和難點,促進長效向好發展。

          新華網食品頻道主編 郭良

          新華網食品頻道主編郭良在致辭中表示第106屆全國糖酒商品交易會就像醬酒一樣越釀越香,相信此次大會的成功舉辦會為醬酒發展注入新的活力和思考。他指出醬酒企業應該嚴控品質、重視品牌、做好品宣,新周期階段乘風而上,持續高質量創新發展。

          多鏈品香,余味悠長


          中國食品發酵工業研究院副總工程師兼釀酒部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任 王德良

          中國食品發酵工業研究院副總工程師兼釀酒部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良表示,近幾年從中國醬香品質之美表達方式思考、智能科技幫助醬香飲用品質之美表達構建及智能科技助力醬香型白酒飲用品質之美表達的構建等三方面作了科學研究,探索能使醬香更香的解決方案。

          金沙酒業黨委書記、董事長 張道紅

          金沙酒業黨委書記、董事長張道紅分享了新周期下醬酒發展的三點思考:一是醬酒發展的理性回歸,二是開啟了醬酒品類的良性競爭,三是醬酒調整進入高質量發展周期。同時,指出醬酒成長空間大、品質與規模平衡發展、全國化趨勢發展、數字化營銷管理等四大業態發展趨勢。

          國臺酒業銷售有限公司常務副總經理 湯旭

          國臺酒業銷售有限公司常務副總經理湯旭表示醬酒高質量發展需要審視順勢,自信自強,守正創新,穿越周期,在不確定性中創造確定性。中國酒業的發展需要行業各界共同努力,希望大家堅定信心,砥礪前行。

          貴州夜郎古酒莊有限公司總裁 王強

          貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強分享了夜郎古的六個1+1>2的有效發展途徑,一是研究助力醬酒行業可持續發展方向;二是打造中國醬酒頭部品牌;三是醬酒文化深度融合;四是堅守品質好酒底線;五是廠商數字化轉型;六是全方位提升人才協同創新能力。并表示愿同糖酒會及行業各界共謀中國醬酒高質量發展的新篇章,挖掘中國醬香白酒的品牌影響力和市場價值,承擔醬酒企業社會責任,助力鄉村振興。

          安酒集團銷售中心副總經理 劉啟凝

          安酒集團銷售中心副總經理劉啟凝分享了老名酒新品牌在發展道路上的思考和探索。他講到貴州安酒的新機遇,一是聯美集團多板塊核心支持,二是手握安酒品牌與產能底牌,三是坐擁品質、市場、制度三大保障。在醬酒新周期發展中,能夠呈現品牌安心、實力安心、發展安心、品質安心、合作安心、產能安心,與鏈條企業共同助力醬酒可持續高質量發展。

          傳播品牌,共振共興


          為促進醬酒高質量宣傳,醬酒企業高質量發展,大會特別設置“新華網醬酒新勢力品牌傳播計劃”。由新華網食品頻道主編郭良,中國食品發酵工業研究院副總工程師兼釀酒部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良,金沙酒業黨委書記張道紅,貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強,安酒集團副總經理劉啟凝共同啟動。

          醬酒行業的新周期,品牌發展的新勢力,消費循環的新發展,在醬酒行業的高速發展中,離不開行業協會領導的鼎力支持與指導、優秀企業的協同創新、各地廠商的渠道探索。醬酒勢頭正盛,未來可期,堅信醬酒品類能在行業內外人士的共同努力下打開新格局。

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